中医认为，丝瓜性微寒，味苦微甘，有清热、解毒、化痰、祛风通络、行血脉、下乳汁的功能。非常适合立秋前后吃。因为丝瓜有行血脉、使气血畅通的作用，所以，很适合月经不调的女性吃。　　研究发现，丝瓜含有一种皂甙，这种皂甙具有抑菌和止咳祛痰的作用。秋季有人患热性感冒，用丝瓜治疗，常能奏效。方法是：将嫩丝瓜一条洗净、切碎，捣烂后挤压，取汁液，加适量蜂蜜，在一日内将汁液分三次服，能减轻症状。对伴有喉痛声嘶者，一次服完，即能收到清热、止咳、化痰的治疗效果。
　　丝瓜的吃法很多，可单作，也可与鸡蛋、虾仁、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、西红柿、黑木耳等食物搭配，荤素皆宜，可炒，可拌，可煮。用丝瓜作汤，清香适口，回味悠长。这里，向大家推荐两种作汤的方法：一是丝瓜海米鸡蛋汤，将丝瓜切成半圆形薄片，与适量发泡好的海米一起放入烧开的水中，水再沸后，倒入打匀的鸡蛋，边倒边搅，煮2-3分钟后加少许精盐、葱花，再滴数滴香油，即可；二是丝瓜豆腐汤，选取嫩豆腐，切成小块待用，先以葱、姜在炒锅内用油爆锅，加水，放入豆腐块，水开后，慢火煮10分钟许，放入切成簿片的丝瓜，水再开，加适量的盐、鸡精与熟猪油，即成。
　　烹制丝瓜菜肴，宜清淡，应少放油，可用鸡精和胡椒粉提味。

好是很好~就是吃起来没啥感觉郁闷