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2008-08-13 16:19 | 只看楼主

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一些超市食品“体温”高

入暑以来，由于购买食用不规范储藏的冷藏食品，造成腹泻、食物中毒的现象时有发生。近日，历城区工商分局执法人员在检查中发现，一些业户对冷藏食品不按规定温度保存，造成很大的食品安全隐患。

近日，历城区工商分局执法人员在仲宫镇开展夏季食品安全专项检查时发现，一些需冷藏的食品被简单地放置在货架或地上的塑料筐中，如此常温放置会引起食物变质。据执法人员介绍，按照常规，大多数熟食制品一般在0℃-7℃内保质期为60天左右，酸奶等奶制品的保质期则是14天或1个月左右。但在检查中执法人员发现，很多食品经营者零售的火腿、爆肚、烤肠以及酸牛奶等需要冷冻冷藏的食品，被随意摆放在箱子里或货架上，加之天气炎热，与包装上要求的储藏温度严重不符。

“天气炎热，这类商品常温存放将加快其变质，消费者如果购买食用变质食品很容易造成腹泻，甚至食物中毒等。”执法人员说。在此次检查中，工商执法人员责令经营业户，将不按产品说明保存的食品立即下架退市，并向经营业户下达责令改正通知书，限期改正不规范的经营行为。

同时，工商人员提醒广大经营者，不按规定的温度保存食品，产生的食品质量问题和相应后果，生产商将不会负责。此外，消费者在购买食品时，一定要注意生产日期、保质期限和保存温度等，尽量到有保鲜条件的地方购买此类商品，在购买时还应注意是否有火腿胀袋、牛奶沉淀等现象，发现此类商品不能购买，并可向有关部门举报，以免自身权益受到损害。

冰冰个人空间相册组别:高级小熊性别: 来自: 积分:608 帖子:580 注册: 2008-03-11	2008-08-13 16:21 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复: 一些超市食品“体温”高我想这种情况在超市应该很少发生，一般都是在一些小卖铺才会发生这样的事情吧~~

维尼个人空间相册组别:高级小熊性别: 来自: 积分:682 帖子:682 注册: 2008-07-15	2008-08-13 22:36 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：一些超市食品“体温”高龙岩的超市应该还好吧~~

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