SHE - 2008-9-27 13:38:43
做饭本是件享受的事，可平日里掌勺，却总觉不能根据食物调节锅内压力，每次都要自己时刻查看是否到了火候，实在是麻烦。前几天逛家电卖场时，发现了电压力煲产品，居然可以根据不同食物，不同的烹饪模式，全程自行调节锅内的烹饪压力。回去试试，居然发现这种小东西也可以做出相当不错的美味呢。
家常菜之茄牛腩
材料：牛腩两斤、土豆两、胡萝卜两根、番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜等等
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及配料，翻匀即可。(注：35分钟左右。)
排骨煲仔饭
材料：排骨(精排)500克，大米300克、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽等。
方法：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。